Дневник по похудению, похудеть просто

Про аминокислоты
Немного информации из биохимии, которую необходимо знать всем людям, желающим похудеть. Наверняка многие знают, что аминокислоты являются строительными элементами тканей в нашем организме. Некоторые аминокислоты человеческий организм способен воспроизводить сам, но есть также и незаменимые аминокислоты, которые могут поступать в организм только из вне, то есть с пищей. На них необходимо обратить особо пристальное внимание.
 
Давайте их перечислим:
Валин.
Один из главных компонентов в росте и синтезе тканей тела. Служит источником энергии в мышечных клетках, а также препятствует снижению уровня серотонина. Повышает мышечную координацию и понижает чувствительность организма к боли, холоду и жаре. Содержится в зерновых, мясе, грибах, молочных продуктах, арахисе, сое.
Изолейцин. Одна из трех разветвленных аминокислот. Эти аминокислоты очень нужны спортсменам, так как они увеличивают выносливость и способствуют восстановлению мышечной ткани. Изолейцин необходим при многих психических заболеваниях дефицит этой аминокислоты приводит к возникновению симптомов, сходных с гипогликемией. Содержится в миндале, кешью, курином мясе, турецком горохе, яйцах, рыбе, чечевице, печени, мясе, ржи, большинстве семян, сое.
Лейцин. Входит в состав всех природных белков. Применяется для лечения болезней печени, анемий и других заболеваний. Содержится в мясе, рыбе, буром рисе, чечевице, орехах, большинстве семян.
Лизин.
Оказывает противовирусное действие, особенно в отношении вирусов, вызывающих герпес и острые респираторные инфекции. Лизин поддерживает уровень энергии и сохраняет здоровым сердце, благодаря карнитину, который в организме из него образуется. Дефицит лизина неблагоприятно сказывается на синтезе белка, что приводит к утомляемости, усталости и слабости, плохому аппетиту, замедлению роста и снижению массы тела, неспособности к концентрации, раздражительности, кровоизлияниям в глазное яблоко, потере волос, анемии и проблемам в репродуктивной сфере. Содержится в рыбе, мясе, молочных продуктах, пшенице, орехах.
Метионин.
Способствует снижению содержания холестерина в крови, уменьшению отложения нейтрального жира в печени и улучшению функции печени, может оказывать умеренное антидепрессивное действие. Содержится в молоке, мясе, рыбе, яйцах, бобах, фасоли, чечевице и сое.
Треонин.
Недостаток треонина способствует быстрому понижению уровня энергии. Участвует в борьбе с отложением жира в печени; поддерживает более ровную работу желудочно-кишечного тракта. Содержится в молочных продуктах и яйцах, в умеренных количествах в орехах и бобах.
Триптофан.
Триптофан является одной из важнейших аминокислот, которая по многообразию своих биологических свойств превосходит многие другие жизненно важные компоненты и в наибольшей степени связана с тканевым синтезом, процессами обмена и роста. Потребность организма в триптофане составляет примерно 1 г в сутки. Однако набрать это, казалось бы, небольшое количество триптофана, за счет продуктов пищевого рациона трудно. Содержится в овсе, бананах, сушёных финиках, арахисе, кунжуте, кедровых орехах, молоке, йогурте, твороге, рыбе, курице, индейке, мясе.
 
 
аминокислоты | рацион | похудение